Paul Prudhomme elulugu
Sünnikuupäev: | 1940, juuli-13 |
---|---|
Vanus: | 80 aastat vana |
Sünnikoht: | Ameerika Ühendriigid |
Nimi | Paul Prudhomme |
Sünninimi | Paul Prudhomme |
Hüüdnimi | Paul |
Isa | Eli Prudhomme, vanem |
Ema | Sarapuu Reed Prudhomme |
Rahvus | Ameeriklane |
Sünnikoht / linn | Opelousas, Louisiana |
Rahvus | Valge |
Elukutse | Pealik |
Netoväärtus | 3,5 miljonit dollarit |
Silmade värv | Sinine |
Juuksevärv | Pruun |
Näovärv | Valge |
Abielus | Jah |
Abielus | Lori Bennett (m. 20102015), Kay Prudhomme (m.? 1993) |
Lapsed | Puudub |
Lahutus | Jah |
Õed | Allie Prudhomme Fontenot |
Õed-vennad | Ralph Prudhomme, |
Sissejuhatus
Paul Prudhomme sündis 13thJuulil 1940 Ameerika Ühendriikides Louisiana osariigis Opelousases ja suri 8. päevalthOktoober 2015. Ta on tuntud ka kui Gene Autry Prudhomme. Ta oli Ameerika kuulsuste peakokk; kelle eripärad olid Cajuni ja kreooli köögid. Ta oli New Orleansi K-Paulsi Louisiana köögi peakokk-omanik. Tal oli 12 vanemat õde-venda. Paul kasvas üles talus Opelousase lähedal. Tema isade nimi oli Eli Prudhomme, noorem, ta oli talupidaja.
Karjäär
Aastal 1957Paul Prudhommeavas oma esimese restorani nimega Big Daddys Os Patio. Mõnel põhjusel lõpetasid restoranid tegevuse alles üheksa kuuga. Esialgu, pärast restorani, sai temast ajakirjade müüja New Orleansis. Pärast ajakirjade müüjana asumist hakkas ta looma oma maitseainesegusid.
Paul Prudhommehiljem lahkus restoranist ja avas oma Clarence Dupuysi restorani Maison du Puy. Jällegi lahkus ta 1975. aastal esimesest Ameerika Ühendriikides sündinud peakokast Richard Brennani juhtimisel SR-s. restoranis komandöride palee.
1984. aastal avaldas William Morrow and Company tema kokaraamatu nimega Paul Prudhommes Louisiana Kitchen. 1989. aastal on selle raamatu välja andnud Rahvusvaheline Kulinaariaprofessionaalide Assotsiatsioon. Samuti tunnustati teda kiitusega turduckeni tutvustamise eest Ameerika Ühendriikides.
1994. aasta oktoobrisPaul Prudhommetegi külalisesinemisi? Pariisis kokakoolis Le Cordon Bleu. Ta reisis 2004. aastal Kuuba Guantanamo Bay mereväebaasi koos oma 4000 naela toidu ja maitseainetega, et seal asuvatele vägedele süüa teha. Orkaani Katrina tõttu oli ta sunnitud oma restorani sulgema augustis 2005. Järgmisel oktoobril avas ta oma restorani uuesti.
Isiklik elu
Paul Prudhommeon elu jooksul kaks korda abiellunud. Tema esimene naine oli Kay Prudhomme, kes suri 1993. aastal kopsuvähki. Hiljem 2010. aastal abiellus ta Lori Bennette'iga. Paulil oli oma kehakaaluga pikka aega probleeme, nii et ta kirjutas teele peakokk Paul Prudhommes Forki raamatu. Mõlemast naisest pole tal last.
Aastal 8th2015. aasta oktoobris, kui ta oli 75-aastane, suri Paul pärast lühikest haigust. Pärast tema surma annetati John ja Bonnie Hospitality and Culinary Libraryle ligi 600 kokaraamatut, toiduteaduse tehnilisi raamatuid ja tema isikliku raamatukogu toiduviited. Tema hinnanguline puhasväärtus on 3,5 miljonit dollarit.